دسته‌بندی نشده

آش زرشک

  • كاربرد ضد چربی و کلسترول ، ضد دیابت ، مقید برای کبد
    دستور تهيه
    آش زرشک
    طبع غذا : معتدل به سمت سرد

    مواد لازم برای 4 نفر : زرشک : 3 قاشق غذاخوری
    بلغور گندم : 1 پیمانه
    برنج نیم کوب شده : نصف پیمانه
    عدس : 1 پیمانه
    لوبیا سفید : 1 پیمانه
    سبزی آش خرد شده : 5 پیمانه
    پیاز خرد شده : 2 عدد متوسط
    نمک ، زردچوبه ، فلفل ، زنجبیل ، دارچین : به میزان لازم
    آبغوره : به میزان لازم
    روغن کنجد : به میزان لازم
    روش تهیه :
    حبوبات را از قبل خیل می‌کنیم . لوبیا سفید را همراه آب و مقداری زردچوبه کاملا می‌پزیم . بلغور گندم ، برنج ، عدس و سبزی آش را به همراه کمی نمک ، فلفل ، زنجبیل پخته و به لوبیا اضافه می‌کنیم . پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه و ادویه تفت می‌دهیم و به آش اضافه می‌کنیم . زرشک را کمی قبل از پخت کامل آش به آن اضافه کرده و اجازه می‌دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود .می‌توان موقع صرف غذا از آبغوره استفاده کرد .
    خواص غذا : ضد چربی و کلسترول خون ، ضد دیابت ، پاکسازی دستگاه گوارش ، مفید برای خون و کبد .
    مصلح : ادویه موجود در غذا ، عرق نعناع ، عرق مرزه یا عرق کلپوره

    اگر از خواندن این مقاله لذت بردید، آن را با دوستان خود به اشتاراک بگذارید.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای

    دیدگاهتان را بنویسید