دسته‌بندی نشده

سوپ گوجه فرنگی

  • كاربرد ملین ، مفید برای کبد و پروستات
    دستور تهيه

    آش گوجه فرنگی
    مواد لازم برای چهار نفر :
    گوجه فرنگی : 4 عدد
    برنج نیم کوب : نصف پیمانه
    عدس : یک و نیم پیمانه
    لوبیا چیتی : 1 پیمانه
    آلو بخارا : 10 عدد
    سبزی آش خرد شده : 1 عدد متوسط
    نمک ، زردچوبه ، فلفل ، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم
    روغن کنجد : به میزان لازم
    روش تهیه :
    حبوبات را از قبل خیس می‌کنیم . لوبیا چیتی را همراه آب و کمی زردچوبه می‌پزیم . مدتی که از پخت لوبیا گذشت عدس ، برنج ، سبزی و آلو بخارا را همراه گوجه فرنگی رنده شده ، نمک ، فلفل و زنجبیل به آَش اضافه می‌کنیم و مدتی می‌پزیم . پیاز را همراه با روغن کنجد و مقداری کمی ادویه تفت می ‌دهیم و سپس به کل مواد اضافه کرده و اجازه می‌دهیم که غذا با حرارت ملایم پخته تا این که آماده شود .
    طبع غذا :معتدل به سمت سرد ، ملین ، مفید برای کبد و پروستات ، تقویت بینایی ، صد صفرا
    مصلح : ادویه‌ی موجود در غذا ، عرق آويشن ، عرق بهارنارنج ، عرق زنیان .

     

    اگر از خواندن این مقاله لذت بردید، آن را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۲ رای

    دیدگاهتان را بنویسید