دسته‌بندی نشده

شوربا کدو

  • كاربرد ضد دیابت ، ضد چربی خون ، مفید برای روده و کبد
    دستور تهيه

    شوربا کدو
    طبع غذا : معتدل به سمت سردی
    مواد لازم (برای 4 نفر ) :
    برنج نیم کوب : 2 پیمانه
    کدو خورشتی : 2 عدد متوسط
    شوید و گشنیز خرد شده : 3 پیمانه
    نمک ، زردچوبه ، فلفل ، زنجبیل : به میزان لازم
    روغن کنجد : به مقدار لازم
    روش تهیه :
    برنج را از قبل خیس کرده ، سپس با آب مقداری نمک و زردچوبه برای مدتی می‌پزیم . سبزی‌های خرد شده را همراه روغن کنجد ، فلفل و زنجبیل به برنج افزوده و مدتی حرارت می‌دهیم . کدوها را نگینی ریز خرد کرده و به بقیه‌ی مواد اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم سوپ با حرارت ملایم پخته تا آماده شود . توجه شود زمان پخت این غذا طولانی است .در طول پخت سوپ ، در صورت نیاز از آب گرم استفاده کنیم .
    خواص : ملین –تقویت بینایی- ضد چربی و کلسترول خون- ضد دیابت –مفید برای روده‌ها- معده و کبد
    مصلح: ادویه‌ی موجود در غذا – عرق نعناع –عرق مرزه 

    اگر از خواندن این مقاله لذت بردید، آن را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای

    دیدگاهتان را بنویسید