دسته‌بندی نشده

ساندویچ برگ کلم با زیره

  • كاربرد ضد چربی و کلسترول ، مفید برای کبد ، تقویت عمو
    دستور تهيه

    ساندویج کلم برگ با زیره
    طبع غذا : معتدل
    مواد لازم (برای 4 نفر ):
    نان باگت سبوس دار : 4 عدد
    کلم برگ خرد شده : 4 پیمانه
    زیره سبز : 1 قاشق غذاخوری
    قارچ : 8 عدد
    فلفل دلمه‌ای : 1 عدد کوچک
    سیب‌زمینی : 2 عدد متوسط
    پیاز خرد شده : 1 عدد متوسط
    نمک ، زردچوبه ، فلفل ، ادویه کاری : به میزان لازم
    لیمو ترش تازه : به میزان لازم
    روغن کنجد: به میزان لازم
    روش تهیه:
    کلم برگ و سیب‌زمینی را 1 سانتی ، قارچ را 2 سانتی و فلفل دلمه‌لی را نگینی خرد می‌کنیم . کلم برگ را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه تفت می‌دهیم . پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده ، سپس سیب زمینی را به آن افزوده و مدتی تفت می‌دهیم . پس از آن قارچ و فلفل دلمه‌ای را با نمک ، فلفل و ادویه به مواد قبلی افزوده و کمی تفت می‌دهیم. در انتها کلم برگ تفت داده شده و زیره را با آب لیمو ترش به کل مواد اضافه کرده و کمی حرارت می‌دهیم تا غذا آماده شود .مواد را داخل نان باگت قرار داده و تقدیم شود .
    خواص : مفید برای مزاج های معتدل ، مناسب برای فصل های بهار و پاییز ، ضد چربی کلسترول ، ملیّن ، مفید برای کبد ، تقویت عمومی
    مصلح : ادویه ی موجود در غذا ، عرق نعناع ، سرکه شیره

    اگر از خواندن این مقاله لذت بردید، ان را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای

    دیدگاهتان را بنویسید