دسته‌بندی نشده

سالاد گرم کینوا و ذرت

  • مواد لازم برای تهیه این سالاد خوش طعم:

    2 فنجان کینوا

     

    4 فنجان آب مرغ، سبزیجات و یا گوشت

    2 قاشق غذاخوری کرده

    ½ فنجان ذرت پخته

    ½ فنجان نخود سبز پخته

    4 تکه سیر خرد شده

    2 ساقه پیازچه

    مقداری نمک

    طرز تهیه:

    کینوا و آب سبزیجات را در یک ماهیتابه بریزید و بگذارید بجوشد. وقتی که مایع به دمای جوش رسید زیر تابه راکم کنید و بگذارید کینوا روی حرارت ملایم بپزد و آب سبزیجات کاملا به خورد کینوا برود. حواستان باشد که کینوا بیش از حد نپزد. بعد از پخته شدن کینوا، ماهیتابه را کنار بگذارید. در تابه ای دیگر 2 قاشق غذاخوری کره را گرم کنید و وقتی کره آب شد نخود سبز و ذرت را 5 دقیقه در آن تفت دهید. سپس سیرهای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید و در آخر پیازچه های حلقه حلقه شده را اضافه کنید و بگذارید برای 2 دقیقه تفت بخورد. سپس همه این مواد را به کینوا اضافه کنید و برای چند دقیقه روی حرارت بگذارید و در آخر کمی نمک به آن اضافه کنید. این سالاد را به صورت گرم سرو کنید.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای

    دیدگاهتان را بنویسید