دسته‌بندی نشده

سوپ فرانسوی

  • دستور تهيه

    سوپ پیاز فرانسوی ، سوپی بسیار محبوب در اروپا
    مواد لازم :
    چهار قاشق سوپ روغن زیتون خالص
    شش فنجان پیاز خرد شده
    دو سیر خرد شده
    دو قاشق سوپ خوری آب سیب
    پنج فنجان عصار ی گوشت گاو
    کمی نمک و فلفل
    روغن را دم کرده ، پیاز ، سیر ، و آب سیب را در آن بریزید و ده الی شش دقیقه حرارت دهید و مرتب مخلوط را هم بزنید .سپس دما را کاهش داده ، مخلوط را به مدت بیست دقیقه با حرارت ملایم بپزید . آب گوشت و نمک و فلفل را له آن بیفزایید .یک ساعت دیگر نیز مخلوط را حرارت دهید ، سپس آن را در کاسه ریخته و میل کنید . 

    اگر از خواندن این مقاله لذت بردید، آن را با دوستان خود به اشراک بگذارید.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای

    دیدگاهتان را بنویسید