دسته‌بندی نشده

سوپ دال

  • كاربرد ملین ، ضد چاقی ، تقویت بینایی ،تقویت کبد
    دستور تهيه

    سوپ دال
    طبغ غذا : معتدل به سمت سرد ،
    مواد لازم برای 4 نفر
    دال عدس : 2 پیمانه
    کدو خرد شده : 2 پیمانه
    سیب زمینی : 1 عدد متوسط
    گشنیز و جعفری خرد شده : 2 پیمانه
    پیاز خرد شده : 1 عدد متوسط
    نمک ، زردچوبه ، فلفل ، زنجبیل، ادویه کاری، : به میزان لازم
    روغن کنجد: به میزان لازم
    روش تهیه :
    دال عدس را از قبل خیس کرده ، کدو و سیب زمینی را به صورت نگینی خرد می‌کنیم . پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده ، سپس کدو و ادویه را به آن افزوده و کمی تفت می‌دهیم . پس از آن گشنیز و جعفری ، سیب زمینی ، نمک ، فلفل ، و زنجبیل را اضافه کرده و به همراه دال عدس ، با حرارت ملایم می‌پزیم تا غذا آماده شود .
    خواص : ملین ، ضد چاقی ، تقویت بینایی ، تقویت کبد و دستگاه گوارش ، خون ساز
    مصلح : ادویه‌ی موجود در غذا ، عرق نعناع ، عرق مرزه ، عرق پونه 

    اگر از خواندن این مقاله لذت بردید، ان را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای

    دیدگاهتان را بنویسید