دسته‌بندی نشده

نخود پخته فلفلی

  •  

    نخود پخته فلفلی

    سه عدد پیاز خرد شده
    یک عدد فلفل تند خرد شده
    دو سوم فنجان روغن زیتون خالص
    چهار حبه سیر
    دو قاشق سوپ خور مرزنگوش خشک
    حدود 500 گرم نخود کنسرو شده بی آب
    دمای فر را به 300 درجه برسانید. پیاز و فلفل را در روغن حرارت دهید تا نرم شوند. سپس پیاز، مرزنگوش و نخود را اضافه کنید. آن ها را به خوبی مخلوط کرده به قابلمه منتقل کنید. مقداری آب به آن بیافزایید درب ظرف را گذاشته بین یک تا یک و نیم ساعت حرارت دهید تا پخته شود. در صورت لزوم طی این مدت کمی آب به آن اضافه کنید.
    نخود با داشتن طعم منحصر به فرد، سرشار از بسیاری از مواد غذایی ضد پیری است.
    نخود منبع غنب پروتئین لازم برای ترمیم سلول هاست. ویتامینای فراوان این ماده، سیستم ایمنی را تقویت کرده، از قلب، پوست و مو محافظت می کند. هم چنین دارای روی می باشد که ایمنی بدن را افزایش داده، غده تیموس را جوان می کند. به علاوه نخود منبع مفید ایزوفلاین است که استروژن ضد سرطان تولید می کند.

    اگر از خواندن این مقاله لذت بردید، آن را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای

    دیدگاهتان را بنویسید