دسته‌بندی نشده

آش آلوبخارا

  • كاربرد مفید برای کبد و پوست ،ضد چربی و کلسترول
    دستور تهيه

    آش آلو بخارا
    طبع غذا : معتدل به سمت سرد
    مواد لازم برای 4 نفر :
    آلوبخارا : 12 عدد
    بلغور جو: نصف پیمانه
    بلغور گندم : نصف پیمانه
    ماش : 2 پیمانه
    سبزی آش خرد شده : 6 پیمانه
    پیاز خرد شده : 2 عدد متوسط
    نمک ، زردچوبه ، فلفل ، زنجبیل ، ادویه کاری : به میزان لازم
    روغن کنجد : به میزان لازم
    روش تهیه :
    حبوبات را از قبل خیس می‏‏کنیم . بلغور جو و گندم ، ماش و سبزی را همراه آب و کمی نمک ، فلفل ، زردچوبه و زنجبیل با حرارت ملایم می‏‏پزیم . مدتی که از پخت جبوبات گذشت ، آلو بخارا را به مواد اضافه می‏‏کنیم . پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه و ادویه تفت داده و به کل مواد اضافه کرده و اجازه می‏‏دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود .
    خواص آن : ملین ، مفید برای کبد ، مفید برای پوست و حرارت بدن ، مفید برای معده و روده ، ضد چربی و کلسترول خون
    مصلح : ادویه‏‏ی موجود در غذا ، عرق نعناع ، عرق آویشن 

    اگر از خواندن این مقاله لذت بردید، ان را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای

    دیدگاهتان را بنویسید