دسته‌بندی نشده

30 خاصیت شگفت انگیز زیره سیاه

  • طبیعت (مزاج ) : خیلی گرم و خشک

    زیره گیاهی است با بوته‌ای علفی و به ارتفاع حداکثر نیم متر . ساقه این گیاه راست ودارای انشعاب دوتایی است . ریشه آن باریک و بلند و به رنگ سفید است . برگ‌ها به خاطر تقسیمات و بریدگی‌های زیاد و نخش شکل هستند و به صورت متناوب بر روی ساقه قرار گرفته‌اند . گل‌ها کوچک به رنگ سفید و یا صورتی می‌باشند . میوه‌ها دوکی شکل و به طول حداکثر 6 میلی‌متر و عرض 5/1 میلی‌متر می‌باشند که سبز کم رنگ مایل به خاکستری هستند و بوی معطری دارند . غیر از میوه ، قسمت‌های دیگر گیاه نیز معطر است ، قسمت مورد استفاده این گیاه میوه‌های آن است که سرشار از اسانس می‌باشد .

    در ایران این گیاه به صورت خودرو و یا کشت وجود ‌دارد و مناطق رشد و تکثیر آن ، استان خراسان ، سبزه‌وار ، اطراف سرخس ، اطراف سمنان ، اطرف تهران و اطراف دامغان می‌باشد .
    خواص و کاربرد درمانی زیره سیاه :

    1- کمک به هضم غذا ، ضد نفخ ، درمان سوءهاضمه و ضعف دستگاه هضم ، درمان بی‌اشتهایی

    2-قاعده‌آور

    3- افزایش شیر مادر

    4- درمان دل‌پیچه کودکان

    5- درمان قاعدگی دردناک(دیسمنوره)

    6- کمک به تسهیل در زایمان و دفع جنین

    7- درمان آسم

    8- ادرار آور

    9- تقویت کننده قوای جنسی

    10- کاهش چربی و کمک به کاهش وزن

    11- تقویت سیستم عصبی

    12- خلط‌آور ، درمان برونشیت

    13- میکرو ارگانیسم‌های مضر را دفع نموده و از ازدیاد انگل‌ها روده جلوگیری می‌کند .

    14- سقط کننده

    15- ضد درد

    16- بی‌حس کننده

    17-ضد التهاب

    18- ضد اکسیدان

    19- ضدعفونی کننده

    20- قابض

    21-دارای خاصیت اتروژنی

    22- محرک- تقویت کننده

    23-التیام دهنده زخم

    24- ضد کرم

    25-ضد باکتری

    26- ضد سم

    27-ضد صفرا

    28- ضد باروری

    29- معرق

    چند نکته‌ی مهم درباره‌ی زیره سیاه :

    1- زیره را در غذاهایی که نقاخ هستند ، مخصوصا در حبوبات استفاده کنید .

    2- در صورت عقب افتادن قاعدگی ، مصرف دمنوش زیره ، ثمربخش است .

    3- داروی میگرن :
    * پارکینسون می‌نویسد : اگر تخم زیره را بکوبند و با تخم‌مرغ سفت مخلوط کرده و سرخ‌ کنند و آن را در پارچه‌ بسته و به پشت گردن ببندند ، میگرن‌های قدیمی و مزمن را معالجه کرده و شفا خواهد بخشید .

    نحوه آماده سازی و مصرف دمنوش زیره :

    روش اول :

    نصف قاشق چایخوری زیره را با یک فنجان آب‌جوش در یک قوری کوچک بریزید و 20 دقیقه صبر کند تا دم بکشد و سپس می‌توانید دمنوش را به همراه عسل ، جرعه جرعه بنوشید .

    روش دوم :

    مقدار 5 گرم زیره را در یک لیتر آب جوش بریزید و ببه مدت 10 دقیقه دم کنید و همراه عسل بنوشید .

    موارد منع مصرف زیره سیاه :

    مصرف زیاد زیره برای کبد و کلیه‌ها مضر است .

    مصرف زیره به تنهایی برای افراد گرم مزاج مضر است .

    مصرف زیره سیاه برای ریه مضر است ، لذا بهتر است با عسل مورد مصرف قرار گیرد .

    بانوان باردار باید در مصرف زیره احتیاط نمایند .

    نظریه ابو علی سینا درباره‌ی زیره سیاه :

    زیره کرمانی بهترین زیره و بعد از آن زیره فارسی از سایر انواع بهتر است . گرم و خشک است . گرمی‌بخش ، بادشکن ، بادزا ، تکه کننده ، خشکاننده و گذارنده است. چنان که گویند قبض هم هست. صورت با آب زیره بشویند زیبا شود . در هر حال خوردن به کاربردنش رنگ و رو را صفا دهد . اما اگر زیاده از حد معین باشد ، رنگ زردی به دنبال دارد . اگر به سرکه آمیخته با آب بخورند ، داروی تنگی نفس است و به گفته جالینوس داروی بلند نفسی و خفقان سرد است .

    نظریه‌ی محمد بن زکریای رازی درباره‌ی زیره :

    گرم‌ و تر و دافع بادها است .آروغ آورنده و به هضم غذا کمک می‌کند با آب نخود ، شبت و مری و دارچین و امثال آن سازگار است و چون با یکی از آن‌ها در غذا یافت شود گوشت سنگین را سبک نموده ، آروغ می‌آورد . به دفع ادرار کمک می‌کند و نفخ شدید را از بین می‌برد و برای اصلاح حرارتی که در مزاج محرورین ایجاد می‌نماید باید به شیو‌ه‌ای که توضیح داده شد توسل جست .

    اگر از خواندن این مقاله لذت بردید، آن را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای

    دیدگاهتان را بنویسید