خواص روغن پسته ، تضمین سلامتی بدن و مرطوب کننده ای طبیعی
از عصاره مغز پسته ، روغن شفاف و زرد رنگی به دست می آید که خواص غذایی و درمانی دارد .اسیدهای چرب تشکیل دهنده این روغن به ترتیب عبارتند از : اسید اولئیک (اسید چرب امگا 9) اسید چرب امگا 6 ، اسید چرب امگا 3 که باعث کاهش خطر بروز حمله های قلبی می شوند و به همراه اسیدهای چرب امگا 6 سیستم ایمنی را تقویت کرده و ایکوزانوییدها را تولید می کنند .