شما هیچ آیتمی در سبد خریدتان ندارید.

چای سفید
توسط نارین گل 1396/3/11 21:03 توضیحات

اختصاصی نارین گل -مقاله ای از کتاب "یکصد گیاه دارویی معجزه گر " اثر دکتر سهراب خوش بین

چای سفید

چای سیاه ، چای سبز و چای سفید همه از یک درختچه می باشند ولی برگ های نورس ، نازک و نرم آن که هنوز کاملا غنچه و باز نشده اند و در کرک نقره ای رنگ پوشیده شده اند به نام چای سفید معروف است .این برگ ها فقط باید در مدت دو روز سال چیده شوند و گرنه برگها باز شده و ظرفیت خود را از دست می دهند .بنابراین چای سفید گران ترین نوع چای است که قیمت آن تقریبا 50 تا 100 برابر قیمت چای معمولی است .

چای سفید در چین ، ژاپن و ایالت دارجلینگ هند تولید می شود و در اروپا و آمریکا کاملا ناشناخته مانده است .چای سفید در قدیم به عنوان چای امپراطور معروف بود زیرا مقدار تولید آن بسیار کم بوده و قبل از آنکه شکوفه ها باز شوند باید دست چین شود .

برگ های چای اگر تحت تخمیر قرار گیرند سیاه شده به نام چای انگلیسی یا سیاه نامیده می شوند . برای تهیه چای سبز برگ های چای ابتدا تحت تاثیر هوا گرم و سپس بخار قرار گرفته تا خشک شوند . فرق دیگر چای سفید با انواع دیگر چای این است که چای سفید تحت تخمیر و اعمال دیگر قرار نمی گیرد بنابراین طعم اصلی و طبیعی خود را حفظ می کند که طعمی شیرین و ملایم است . به دلیل لطافت برگ ها نباید برای دم کردن آن از آب جوش استفاده شود .

نوشیدن چای سفید خواص بیشماری دارد و برای سلامتی انسان ضروری است زیرا مقدار کافئین در یک لیوان آن 15 میلی گرم می باشد در حالیکه یک لیوان چای سبز 20 میلی گرم و یک لیوان چای سیاه 40 میلی گرم و یک لیوان قهوه 130 میلی گرم و یک قوطی کوکاکولا 250 میلی گرم کافئین دارد .


نحوه ی استفاده از چای سفید

برای دم کردن چای سفید آب جوشیده را روی آن نریزید بلکه آب را به جوش آورید و حدود یک دقیقه صبر کنید تا درجه حرارت آن به حدود 80-85 درجه سانتیگراد برسد. سپس آن را روی چای ریخته و بگذارید به مدت 5-8 دقیقه دم بکشد .برای هر لیوان چای به دو قاشق چایخوری چای سفید احتیاج است تقریبا دو برابر چای سیاه زیرا چای سیاه فشرده تر می باشد .

خواص چای سفید

1- چای سفید بالاترین حد آنتی اکسیدان را دارا است زیرا ده برابر از ویتامین E و 20 بابر از ویتامین C قوی تر است . تحقیقات انستیتو پاولینگ در هند نشان داد که چای سفید از بقیه ی انواع چای مقدار بیشتری آنتی اکسیدان دارد .

2- چای سفید کسیداسیون کلسترول مضر را در بدن متوقف می کند که عامل مهمی در حمله ی قلبی می باشد .

3- چای سفید کلسترول را پایین می آورد .

4- چای سفید رگ ها را تمیز کرده و فشار خون را پایین می آورد .

5- چای سفید دارای مقدار زیادی پلی فنول است که عامل جلوگیری از سرطان می باشد ، مخصوصا سرطان روده ی بزرگ .

6- چای سفید پوست را جوان می کند . جدیدا کرم های جوان کننده پوست که دارای عصاره چای سفید است ، محبوبیت زیادی پیدا کرده است .

7- سیستم مصونیت بدن را تقویت کرده و از امراض جلوگیری می کند .

8- ضد قارچ و میکرب است و آن ها را از بین می برد و حتی به عنوان آنتی بیوتیک به کار می رود .

9- از پوسیدگی دندان ها جلوگیری می کند .

10- چای سفید فعالیت انسولین را زیاد می کند .

چای سفید ، محصولی از برند معتبر چای رفاه لاهیجان ، در بسته بندی فوق العاده وقیمتی مناسب ، در سایت ما موجود می باشد .شما می توانید در قسمت فروش اینترنتی گیاهان دارویی قسمت چای رفاه ، به صورت اینترنتی این محصول را خریداری کرده و از فوائد پرشمار آن بهره ببرید .

خرید اینترنتی: چای سفید ارگانیک Heath&Heather

نظرات کاربران

برای ثبت نظر باید در سایت ثبت نام نمایید و یا وارد شوید.

اینجا را کلیک کنید تا وارد شوید