شما هیچ آیتمی در سبد خریدتان ندارید.

همه چیز درباره ی سکنجبین ها و خواص دارویی آن
توسط نارین گل 1396/5/7 12:05 توضیحات

سکنجبین‌های دارویی

سکنجبین ظاهرا سکّ انگبین و یا سرکه انگبین بوده است . سِک در فارسی به معنی سرکه بوده چنان که به آش سرکه در ادبیات فارسی سِک با گفته می‌شود و انگبین نیز برای عسل اصطلاح می‌شده زیرا سابقا و قبل از کشف شکر از گیاهان ، سکنجبین که معرف سکنگبین است با عسل درست می‌شده است . ولی پس از کشف طرز تهیه و استحصال شکر از چغندر و نیشکر برای تهیه‌ی سکنجبین از شکر و سرکه استفاده شده است . و ظاهرا تا دوره‌ی فعالیت پزشکی شیخ‌الرئیس ابوعلی‌سینا با توصیه‌ی حکمای یونانی به لحاظ مقابله با خشکی سرکه ، به جای عسل از سرکه استفاده کرده‌اند تا جمع رطوبت شکر با خشکی سرکه موجب شود نوشابه‌ی معتدل مفیدی به دست آید.

سکنجبین بسته به این‌که برای چه نوع مزاج در نظر است مصرف شود و برای درمان چه نوع بیماری به کار رود ممکن است با سرکه ، تمرهندی ، آب نارنج ، آب اترج ، لیموترش ، سیب ترش ، گلابی ترش و یا به ترش و از نظر شیرینی ممکن است با عسل ، شکر یا بادوشاب انگور و شیره‌ی خرما و غیره باشد و در هر یک از موارد و ترکیب‌های فوق ممکن است با نسبت‌های مختلف بسته به این که بخواهند ترش باشد یا شیرین درست می‌شود . و با در نظر گرفتن این‌که طبیعت شکر گرم و مرطوب و طبیعت سرکه سرد و خشک است برای بیماری‌ها مختلف و در مزاج‌های متفاوت ، انواع و اقسام و معتدیی دارد .مثلا اگر سرکه و شکر مساوی گرفته شود ، نوشابه‌ای مایل به سردی به دست می‌آید که برای تقویت کبد و معده و انواع تب‌ها و رفع تشنگی مفید است . و در مورد و مزاج‌های معتدل ممکن است .مقدار شکر دو برابر سرکه یا بیشتر باشد تا نوشابه‌ی معتدلی حاصل شود و اگر در نظر باشد برای مزاج‌های گرم تهیه شود سرکه‌ی آن بیشتر گرفته می‌شود و همچنین در مورد بیماری‌های مختلف که در نظر است با سکنجبین درمان شوند بسته به نوع بیماری ، سکنجبین با تخم گیاهان سرد و یا تخم گیاهان گرم درست می‌شود . مثلا در مواردی که دردی در سینه نباشد و فصل مصرف ، فصل سرد سال باشد و مزاج نیز سرد باشد ، باید که ترشی ، ربع حتی خمس شیرینی باشد و اگر نه گرم باشد و نه سرد ، ترشی دو سوم یا نصف شیرینی گرفته می‌شود و اگر در ریه دردی باشد ماننده بیماری‌ سل و به دلایلی برای درمان بیمار مصرف سکنجبین ضروری تشخیص داده شود باید با داروهای نظیر سمغ عربی و یا کتیرا مخلوط و مصرف شود .

خرید اینترنتی انواع سکنجبین از لینک زیر:

سرکه و سکنجبین

خواص و منافع سکنجبین و ضررهای آن

بزرگترین فواید سکنجبین که به ندرت در سایر نوشیدنی‌ها وجود دارد ، تقطیع اخلاط و تلطیف مزاج و باز کردن رگ‌ها بدون ایجاد گرمی است و این منافع در حرفه پزشکی بسیار سودمند و مفید است ، زیرا که مهمترین فصل در حوزه‌ی طب و حفظ سلامتی ، جلوگیری از بسته شدن رگ‌ها در بدن است و حتی پزشکان «داروها و غذاهای باز کننده رگ‌ها » را به نام « داروها و غذاهای سلامت‌زا » می‌شناسند و این بدان معنی است که اینها حافظ سلامتی هستند و همگی بر این امر اتفاق نظر دارند که سکنجبین در انسان‌های سالم ایجاد کننده چنین منافعی است و این کار را بدون ایجاد گرمی انجام می‌دهد و از این روست که می‌توان سکنجبین را به صورت دائمی به کار برد و اگر انسان‌های سالم وتندرست برای این منظور چیزی غیر از سکنجبین استفاده کنند ، این چیزها باعث فرونشاندن گرمی و حرارت نمی‌شود اما این کار سبب می‌گردد که کبدهای آنان را گرمی دهد و باعث بیماری آنان گردد ، و اما درباره نیاز افرادی که از بیماران تب‌دار که خواستار باز شدن رگ‌ها در مجاری تنگ کبدی هستند به سکنجبین ، نیاز به توصیه نیست زیرا که این امر روشن‌تر و واضح‌تر از آن است که نیاز به توصیه باشد ، از این روست که هیچ گریزی از مصرف آن نیست و جاگزینی برای آن نبوده و جانشینی نیز برای آن وجود ندارد ؛ زیرا که سکنجبین برای بیماران تب‌دار ، جمعا باعث فرونشاندن تب ، سردی کبد و باز شدن رگ‌ها و تقطیع اخلاط غلیظ آن در اطراف « روده بند» (ذوده لند با ماساریقا بند ویل صفاقی است که روده‌ی باریک را به جدار خلفی شکم متصل می‌کند ) و در نواحی پایینی معده می‌شود ، و این بیشترین چیزی است که یک بیماری تب دار بدان نیاز دارد ، و سکنجبین همچنین در تسکین تشنگی ناشی از التهاب معده و کبد تاثیر خوبی دارد که در شربت‌ها دیگر چنین تاثیری وجود ندارد ، هرچند که شربت‌های خنک ‌کننده تر از «سکنجبین » نیز وجود دارند ، اما آن‌ها نمی‌توانند همانند سکنجبین ، به سرعت حرکت کرده و به ناحیه کبد نفوذ کرده و خود را به سرعت به بخش محدب کبد برسانند ، و این امر دو به دلیل است ، اول اینکه ، این شربت‌ها حالت قبض کنندگی دارند ، مانند شربت‌های تهیه شده از به و سیب و سایر میوه‌ها که دارای حالت قبض کنندگی دارند ، و ترشی هستند ، و دوم ، اینکه شربت‌های مذکور به غایت سرد بوده و کنده حرکت هستند مانند میوه ترنج و یا آب کاملا سرد .

نظرات کاربران

برای ثبت نظر باید در سایت ثبت نام نمایید و یا وارد شوید.

اینجا را کلیک کنید تا وارد شوید