شما هیچ آیتمی در سبد خریدتان ندارید.

سوپ کدو حلوایی، ترب سفید
توسط نارین گل 1396/5/30 13:05 توضیحات

كاربرد ضد سرطان، ضد پیری
دستور تهيه

کدو حلوایی
کدو حلوایی با میزان زیاد کاروتنوئید و آنتی اکسیدان ها، پیری زودرس را متوقف می کند.
کدو حلوایی با رنگ نارنجی روشن سرشار از کاروتنوئیدها از جمله بتاکاروتن می باشد که ضد سرطان است و از بروز بیماری های قلبی و چشمی جلوگیری می کند. بتاکاروتن بدن را در برابر تاثیرات زیان بار و پیر کننده نور خورشید نیز حفظ می کند. کدو حلوایی دارای ویتامین ث فراوان است که از دستگاه ایمنی و پوست محافظت می کند.
سوپ کدو حلوایی، ترب سفید و هویج
یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون خالص
یک قاشق سوپ خوری کره
یک عدد پیاز خرد شده
حدود 220 گرم کدو حلوایی بی پوست و تخمه
دو عدد ترب سفید بزرگ
سه و سه چهارم فنجان آب سبزی یا مرغ
یک یا دو قاشق سوپ خوری آب لیمو
سبزی ها را خرد کنید. کره و روغن زیتون را در تابه گرم کرده، پیازها را در آ« سرخ کنید. کدو، ترب و هویج را به آن اضافه نموده، به خوبی مخلوط کنید. درب ظرف را بگذارید و با حرارت ملایم 5 دقیقه گرما دهید. آب سبزی یا مرغ را به آن بیافزایید و درب ظرف را بگذارید و سی دقیقه آن را حرارت دهید. پس از سرد شدن، آن ها را مخلوط کنید تا نرم شوند. دوباره آن ها راحرارت دهید و آب لیمو را بیافزایید و بلافاصله میل کنید.

منبع: برگرفته از کتاب 100 غذای برتر برای جوان تر شدن 

نظرات کاربران

برای ثبت نظر باید در سایت ثبت نام نمایید و یا وارد شوید.

اینجا را کلیک کنید تا وارد شوید