شما هیچ آیتمی در سبد خریدتان ندارید.

درمان گیاهی کلسترول بالا
توسط نارین گل 1396/5/11 16:05 توضیحات

توصیف

نشانه‌ها و علائم متعددی ممکن است با افزایش کلسترول همراه باشد مانند کرامپ‌ها (گرفتگی‌ها) ، تنگی نفس و افزایش فشار خون ، آزمایش قطعی برای تشخیص این بیماری، آزمایش میزان سطح خونی کلسترول است .

اکنون مشخص شده است که دو توع کلسترول وجود دارد ، لیپوپروتئین با تراکم بالا(HDL) و لیپوپروتئین با تراکم پایین LDL.(LDL) شکلی از کلسترول که موجب تشکیل رسوب در عروق خونی می‌شود .

مقادیر طبیعی در جدول زیر ارائه شده است .

کلسترول تام : 5/5-9/3

کلسترول HDL-مردان : 7/1-8/0

کلسترول HDL-زنان : 1/2-9/0

کلسترول LDL : 5/4-7/1

اگر کلسترول تام شما بالا باشد همیشه زنگ خطری محسوب نمی‌شود ، چرا که ممکن است این کلسترول به جای LDL از HDL تشکیل شده باشد. همچنین آگاه باشد که میزان کلسترول ممکن است در خلال یک روز یا از یک هفته به هفته‌ی دیگر متفاوت باشد .

برخی مردم با این فکر که هر چه کلسترول کم‌تر باشد بهتر است ، فریب می‌خورند . این چنین نیست : میزان پایین کلسترول با خطر بیش‌تر سکته مغزی ، سرطان ، افسردگی و پرخاشگری همراه است . مصرف داروهای کاهش دهنده‌ی کلسترول و ضد فشار خون نیز با کاهش میزان مرگی و میر نشای از بیماری‌های کرونر ارتباط دارد اما موجب افزایش مرگ و میر ناشی از سایر علل می‌شود .

علل

مصرف رژیم غذایی پرچربی به طور کلی ، نقص متابولیسم چربی ، عملکرد نامناسب کبد و استعداد ارثی . سوال اساسی در مورد چربی‌ها رژیم غذاییی بسیار پیچیده و تا حدی مورد اختلاف نظر است اما با این وجود اگر چربی‌های موجود در گردش خون بیش از حد زیاد باشند ، این احساس را ایجاد می‌کند که باید چربی‌های رژیم غذایی را به طور کلی کاهش داد و در رژیم غذایی تنها چربی‌هایی را گنجاند که بدن قادر به ساخت آن‌ها نیست (یعنی اسیدهای چرب ضروری ) یا فواید مسجلی برای بدن دارند.

درمان

گیاهان دارویی برای درمان کلسترول بالا

شنبلیله ، سیر ، عشقه –کره‌ای یا چینی ، بارهنگ

از آَشپزخانه

یونجه ، کاسنی – به صورت سبزی تاززه یا به جای قهوه ، زنجبیل، چای سبز ، آلو ، زردچوبه

خرید اینترنتی زنجبیل از لینک زیر:

دمنوش لیمو و زنجبیل ارگانیک heath & heather

خرید اینترنتی چای سبز از لینک زیر:

چای سبز

رژیم غذایی

هرچند در کاهش کلسترول رژیم غذایی تا حدی اختلاف نظر است ، اما اگر میزان کلسترول خونتان بالا باشد خوردن رژیم غذایی سرشار از کلسترول عاقلانه نخواهد بود .

رژیم غذایی شما باید مشابه رژیم غذایی مبتلایان به آترواسکلروز باشد ، کاهش مصرف چربی‌ها و روغن‌ها ، عدم مصرف قندهای تصفیه شده و مصرف فراوان فیبر .

غذاهای توصیه شده :

- ماهی – سه تا چهار با در هفته (کاهی باید فویل آلمینیومی همراه با پیاز ، کلم و سایر سبزی‌ها خُرد شده ، گوجه فرنگی ، گیاهان و آب لیمو چخته شود و نیازی به نمک یا کره ندارد)

- پروتئین گیاهی فراوان – مخصوصا سویا ، نشن و حبوبات خشک شده .

- یونجه و سایر جوانه‌ها

- شیر خامه گرفته ، ماست کم چربی ، پنیر محلی کم‌چربی ،

- سیر ، پیاز و تره

- سبوس جوی دو سر ،سبوس برنج ، سبوس

- همه غلات و همه‌ی جوانه های گندم ،

- همه‌ی سبزی‌ها

- میوه‌ها – دو تا چهار عدد در روز
غذاهایی که باید محدود شود

- تخم مرغ – حداکثر دو تا سه عدد در هفته مشروط بر آن که اصلا گوشت خورده نشود ، به علاوه فقط سفیده‌ی تخم مرغ مصرف شود .

- کره – یک قاشق چایخوری در روز

- همه گوشت‌ها و مرغ – همه‌ی چربی قابل مشاهد‌ه‌ی آن برداشته شود و بیش‌تر به عنوان خوش‌ طعم‌کننده غذا و نه به عنوان غذای اصلی مصرف شود .

- روغن مایع – یک قاشق چایخوری در رزو

- آجیل و تخمه – اگر گوشت می‌خورید از این مواد غذایی مرتب استفاده نکنید ؛ گیاهاخواران می‌توانند روزی یک قاشق غذاخوری آجیل و تخمه بخورند

- چربی حیوانی : فقط مقدار خیلی کم خورده شود.

- غذاهایی که باید کاملا اجتناب شود .

- همه‌ی چربی‌ها و روغن‌های حرارت دیده – از جمله مارگارین

- قهوه – مخصوصا اگر جوشیده باشد .

- همه قندها و کربوهیدرات‌های تصفیه شده

- بستنی

- همه‌ی شیرها و ماست‌های پرچبی

- گوشت چرب و آبگوشت

- الکل

توجه : اگر برای پخت و پز از روغن استفاده می‌کنید ، مطمئن شوید که روغن بیش از حد حرارت نبیند و قهوه‌ای رنگ نشود . از روغن‌های باقیمانده از پخت غذا دوباره استفاده نکنید و فقط فرآورده‌های در بسته را مورد استفاده قرار دهید .

سایر درمان‌ها

- ورزش منظم

- بسته به علت احتمالی ، ممکن است درمان کبد نیز لازم باشد.

- تحقیقات جدید نشان می‌دهد که آب کلر زده با رسوب کلسترول بر روی جدا شرایین ارتباط دارد . از فیلتر یا آب جوشیده برای نوشیدن استفاده کنید و قبل از مصرف بگذارید مدتی در یخچال بماند .

منبع خبر: از کتاب «درمان گیاهی » تالیف غیاث الدین جزایری

نظرات کاربران

برای ثبت نظر باید در سایت ثبت نام نمایید و یا وارد شوید.

اینجا را کلیک کنید تا وارد شوید